Aprende a cultivar hoja santa en maceta ¡Tips súper fáciles!

Quién no ha probado un huevito guisado sobre hoja santa, y qué decir de un taco o una salsa prepara con este delicioso ingrediente mexicano. Si contestaste a todo que sí es seguro que te interesa cultivar hoja santa en una maceta para poder comer toda la que quieras. Es por eso que te damos sencillos consejos para que lo logres.

Y es que además de cocinar sustentablemente podrás utilizarla en infinidad de recetas. ¿Estás lista? Saca papel y pluma y toma nota.

¿Qué es la hoja santa?

Es una planta popular en la cocina veracruzana y oaxaqueña, también conocida como hierba santa u hoja de acuyo, que se utiliza principalmente para preparar platillos como salsas, moles, pescado envuelto y los inconfundibles tamales. Su sabor es muy parecido al del anís y se caracteriza por tener forma de corazón, con un lado opaco y otro brillante. Puede llegar a medir hasta 25 cm de alto y tiene un olor penetrante.

Durante la época prehispánica, la hoja santa fue popular por sus múltiples usos medicinales, de ahí que sacerdotes españoles le otorgaran ese singular nombre, por sus propiedades para tratar diferentes enfermedades.

Beneficios de la hoja santa

Si te preguntas para qué sirve la hoja santa, checa estos datos:

*Ayuda a prevenir enfermedades respiratorias como el asma.
*Reduce la fiebre.
*Ayuda a combatir el insomnio por ser un relajante natural.
*Reduce la inflamación estomacal gracias a sus propiedades antiinflamatorias.
*Ayuda a acelerar la cicatrización de heridas.
*beberla en té ayuda a aliviar la tos y la congestión respiratoria.

Cómo sembrarla

1.- COLOCA en una maceta, una capa de tierra y una de hojas secas hasta llegar a la superficie. La última capa debe ser de tierra.
2.-HUMEDECE la tierra y añade las semillas.
3.- COLOCA la maceta en un sitio templado, donde no le dé directamente el sol.
4.- RIEGA la planta una vez al día o cuando las hojas se tornen más oscuras de lo normal.
5.- DESTINA un espacio donde se extienda con libertad pues puede crecer de 3 a 5 metros.

Cómo puedes ver cultivar hoja santa en maceta es más fácil de lo que pareces. No dejes de sembrar la tuya en casa y disfrutar de todos sus beneficios.