La mantequilla que sí es mantequilla y no contiene sal, según Profeco
¡Para que hagas compras consientes e inteligentes! Esta es la marca de mantequilla con ingredientes de calidad, bien evaluada por Profeco y que no tiene sal.
Ya sea para freír con más sabor, usar como ingrediente en un guisado o postre, la mantequilla es necesario en la cocina. Entonces si estas interesada en saber cuál es la marca de mantequilla que sí es mantequilla, no tiene nada de sal y está recomendada por la Profeco, debes seguir leyendo el artículo. Además, conoce la lista de marcas de mantequillas falsas según Profeco.
De acuerdo a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un estudio sobre este insumo en su Revista del Consumidor de junio de 2020. Ahí se analizaron 35 productos en los siguientes puntos de calidad:
- Información al consumidor: se evaluó que la etiqueta del producto trajera denominación, marca, nombre, domicilio del fabricante, lista de ingredientes, fecha de caducidad, contenido neto; información veraz y sin confusiones. Te recomendamos este video
- Normatividad: se estudió el contenido de agua de la mantequilla (no debe ser mayor a 16% m/m), de grasa (no debe ser menor a 80% m/m), ácidos grasos libres (no deben exceder 0.3% m/m) y tipo de grasa con la que está elaborada (para ser de mantequilla, debe ser de origen lácteo).
- Contenido de sal: las mantequillas que contengan deben ser de 3% m/m máximo; las que sean sin sal deben tener 0.5% m/m máximo.
Foto: Especial
La mantequilla que sí es mantequilla
Y luego del análisis, la mantequilla que sí es mantequilla no tiene nada de sal y es muy barata es la de la maca Alpura. Cabe destacar que actualmente está disponible en presentación de 90 gramos y cuesta sólo 23.5 pesitos en Walmart.
Según el análisis de Profeco, este producto cumple con las características para denominarse mantequilla; tiene 772 kilocalorías por cada 100 g y cuenta con 86% de grasa.
La mantequilla sin sal de Alpura realmente es mantequilla y tiene buena relación calidad precio.
Foto: Especial
¿De qué depende el color de la mantequilla?
Al explicar las propiedades de la mantequilla, la Profeco indicó que se obtiene tras batir la nata de la leche de vaca. Su color varía de un amarillo pálido a un amarillo intenso, según el tipo de forraje que sea consumido por el animal.
No olvides tomar en cuenta estas recomendaciones de Profeco sobre la mantequilla que sí es mantequilla, no tiene nada de sal y es muy barata.
Foto: especial
¿De qué está compuesta la mantequilla?
El Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios indica que este alimento debe contener 80% de grasa de leche y un máximo de 16% de agua. Además, es fuente de vitaminas A, E y D.
Y ahora que ya conoces la marca de mantequilla que sí es mantequilla, te puede interesar el siguiente contenido:
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