La pozolería secreta de CDMX que supera en sabor a La Casa de Toño y cuesta menos
Esta pozolería oculta sirve el mejor pozole verde de la CDMX en cazuela de barro y cuesta menos que La Casa de Toño.
La pozolería secreta de CDMX que te voy a compartir me dejó sin palabras desde el primer bocado… ¡ y lo que más me sorprendió fue el precio! Resulta que puedes comer mejor gastando menos que en las cadenas comerciales. Por eso decidí investigar a fondo este lugar que lleva décadas alimentando a capitalinos.
Prepárate para conocer un lugar donde la tradición y el sabor auténtico se sirven en cazuelas de barro.
¿Cuál es la pozolería secreta en CDMX y dónde se ubica?
El Pozole de Moctezuma es un establecimiento que pasa completamente desapercibido. Ubicado en Moctezuma #12, este negocio familiar opera desde 1947 con una discreción envidiable. De hecho, al llegar encontrarás la puerta cerrada; deberás tocar el interfono para que te permitan entrar.
Esta estrategia no es casualidad, sino parte de su encanto. Una vez dentro, descubrirás un espacio decorado con ladrillos expuestos y espejos rotulados. Asimismo, notarás una peculiar colección de encendedores donados por clientes a lo largo de los años.
Por otro lado, la historia detrás del lugar es fascinante. Doña Balbina Valle, originaria de Iguala, Guerrero, fundó este comedor improvisado en su departamento. Con el tiempo, el negocio se consolidó como referente gastronómico en la CDMX. Y actualmente, continúa operando con la misma receta y dedicación de hace más de siete décadas.
Imagen propiedad de El Pozole de Moctezuma en Facebook
Por qué su pozole verde supera a cualquier otro
El pozole verde estilo Guerrero es la verdadera estrella del menú. A diferencia de otras versiones, este platillo se prepara con una combinación única de ingredientes. Específicamente, incluye aguacate fresco, sardina en aceite, chicharrón crujiente y un huevo crudo que se cocina con el calor del caldo.
Igualmente importante es el toque de mezcal que añaden al servir. Este detalle refleja las tradiciones culinarias auténticas de las distintas regiones de Guerrero. El resultado es un sabor profundo, complejo y absolutamente adictivo que no encontrarás en cadenas comerciales.
Precios en El Pozole de Moctezuma
Ahora viene la parte que realmente te sorprenderá. Checa los precios:
- Pozole blanco mediano: $135 pesos / grande: $150 pesos. Te recomendamos este video
- Pozole verde mediano: $150 pesos / grande: $160 pesos.
- Pozole de camarón mediano: $150 pesos / grande: $165 pesos.
- Extras de carne (cabeza, maciza, pollo o surtido): $47 pesos.
- Complementos adicionales (huevo, aguacate, sardina, chicharrón): precios accesibles.
Qué más puedes disfrutar en este lugar (no solo es pozole)
Ciertamente, el menú va mucho más allá del pozole tradicional. En El Pozole de Moctezuma encontrarás opciones para abrir apetito o complementar tu experiencia. Por ejemplo, los tacos de chorizo son perfectos para empezar tu visita.
También destacan platillos como la lengua y sesos Moctezuma, preparados con recetas familiares. Y los frijoles con chorizo y las tostadas Tixtla son excelentes acompañamientos.
Incluso puedes cerrar con broche de oro eligiendo entre postres caseros como flan, cheesecake o arroz con leche.
Imágenes propiedad de El Pozole de Moctezuma en Facebook
Horarios de atención de la pozolería secreta de CDMX
Visitar esta pozolería en CDMX requiere un poco de planificación. El establecimiento abre de lunes a sábado en horario de 2:00 pm a 7:00 pm. Por lo tanto, es ideal para comidas tardías o cenas tempranas durante la semana.
Puedes comunicarte previamente al teléfono 55 5526-7448 o al 55 5526-6918 para reservar.
Finalmente, considera que este lugar se llena rápidamente, especialmente los fines de semana. Entonces, llegar temprano garantiza mejor disponibilidad y servicio más rápido.
¿Te animas a ir a la pozelería secreta de CDMX?
En pocas palabras, esta pozolería secreta de CDMX demuestra que lo mejor no siempre está en las cadenas comerciales. El Pozole de Moctezuma ofrece sabor auténtico, precios justos y una experiencia gastronómica inolvidable. Después de más de siete décadas, continúa siendo un lugar increíble que merece ser descubierto.
