8 trucos de cocina de las abuelas que realmente funcionan
¿Qué es lo que quiere la abuela que nunca olvides? Estos son los trucos de la abuela indispensables en la cocina. Un básico para principiantes.
Las abuelas y mamás son el pilar de nuestras vidas, su experiencia y amor hacen que todo sea perfecto en casa. Conocen los secretos de la cocina para facilitarse la vida y/o para crear los platillos perfectos. Por eso, aquí te damos estos trucos de cocina de las abuelas, indispensables para poder tener el control total de la cocina. Además, checa 10 recetas de la abuela que realzan su rico sazón casero
Mitos y realidades: Consejos de la abuela para cocinar
Trucos de cocina de las abuelas, ¡seguro más de una lo hace!
Porque no sabemos que haríamos sin ellas, estos son los trucos de cocina de las abuelas que jamás debes olvidar y por supuesto, que debes poner en práctica.
- ELIMINA LOS MALOS OLORES DE TUS TRASTES
Coloca sobre los utensilios de cocina un poco de café molido usado, con un poco de agua durante 5 minutos. Con este truco también podrás quitar hasta el molesto olor a huevo.
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- SEPARAR LAS TORTILLAS
Si después de disfrutas unas deliciosas tortillas calientitas, hay que separarlas antes de refrigerar el resto, evitará que se peguen. ¡Disfrutarás de unas enteras y deliciosas tortillas recalentadas! - EVITA QUE LA SAL SE HUMEDEZCA
Para evitar que se creen bolas de sal y estas impidan que salga del salero, agrega granos de arroz en cada contenedor donde coloques sal. El arroz se encarga de absorber toda la humedad que pueda quedar en los saleros después de lavarlos.
- REUTILZAR FRASCOS
Cualquier frasco de vidrio, ¡no se tira! Se lava a la perfección y se reutiliza, ya sea para guardar especias, usarlos como saleros, floreros -dependiendo su tamaño- y más. - ARREGLA LOS PLATILLOS PASADOS DE SAL
Corta algunas rodajas de papa y agrégalas al guisado que quedó salado. La papa se encargará de eliminar el exceso de sal que tenga el platillo ya que lo absorbe.
- REUSAR EL PAPEL ESTRAZA
Si al ir a comprar tortillas o pan les dieron una bolsa de papel estraza, este se guardará para después usarlo para absorber la grasa de algunas comidas, por ejemplo, de las milanesas fritas, de los nuggets; o bien, para empapelar un molde para hornear. - REUTILIZA LOS BOLILLOS DUROS
Muele y utiliza para empanizar. Ponles unas gotas de aceite de oliva, mételos en el horno y rebánalos para hacer tapas. Córtalos a lo largo por la mitad, unta con mantequilla y tuesta en el horno, acompaña con mermelada de café.
- GUARDAR ACEITE
Si sobró mucho aceite, guardar el sobrante colado en un tazoncito. Ahorrar siempre será un don de las abuelas, así que este aceite se utilizará para después, por si se necesita una cucharada para sofreír alguna salsa, cebollita, etc.
