Chef Zahie Téllez revela detalles de su trágico accidente y cuál es su actual estado de salud
En entrevista con Neyra Moncayo, la chef Zahie Téllez cuenta el trágico accidente que tuvo con una rebanadora: perdió movilidad en su dedo.
En una reveladora entrevista con Neyra Moncayo de ADN Noticias, se revelaron detalles sobre el accidente de la chef Zahie Téllez: casi pierde uno los dedos más importantes para su profesión. Este impactante testimonio ha conmovido a miles de seguidores que la conocen por su participación en MasterChef México.
¿Cuál fue el accidente de la chef Zahie Téllez y por qué ocurrió?
“Fue uno de los peores accidentes que he tenido”, confesó durante la entrevista.
La chef mexicana estaba realizando las pruebas de menú para su próximo restaurante italiano cuando sucedió lo impensable. Mientras preparaba vitello tonnato—un platillo tradicional piamontés de ternera con salsa de atún—, decidió usar la rebanadora eléctrica por confianza en el aparato.
Primero sacó el plato inicial, pero quería un corte más sutil. Al cambiar la carne para ajustar el grosor, ocurrió el accidente. Como la rebanadora normalmente corta hacia un lado, la carne saltó inesperadamente. En ese instante, la máquina eléctrica se llevó el dedo de la chef. La herida fue tan profunda que requirió 22 puntadas para cerrar. Incluso le colocaron un punto en la uña que todavía conserva.
Imagen: MasterChef México
Las secuelas físicas que enfrenta actualmente: ¿Cuál es su estado de salud?
Más allá del daño visible, Zahie compartió el profundo impacto que este incidente dejó en su vida profesional. Según sus palabras, actualmente no tiene movilidad al 100% en el dedo afectado.
Sin embargo, su espíritu resiliente no se ha quebrantado. A pesar de las secuelas, se encuentra bien de salud. De hecho, ya está completamente lista para empezar la temporada 24/7 de MasterChef México el próximo 17 de mayo de 2026, junto a Adrián Herrera y Poncho Cadena, por Azteca UNO.
“Ya lo saben, me rebané el dedo, pero todo bien“, reveló.
Su filosofía sobre la seguridad en la cocina
Durante la conversación, Zahie Téllez compartió una reflexión profunda sobre los riesgos culinarios. “La cocina tiene que ser un lugar en donde se respete 100%; no hay que tener miedo, hay que tenerle respeto”, afirmó con convicción. Esta frase resume perfectamente su filosofía profesional tras el accidente.
No se trata de trabajar con temor constante. Más bien, implica mantener una actitud de respeto hacia los equipos y procesos.
Imagen: iStock
Los riesgos ocultos en las cocinas profesionales
El accidente de Zahie pone de manifiesto los peligros constantes que enfrentan los profesionales de la gastronomía. Las rebanadoras eléctricas, aunque esenciales en cocinas profesionales, representan uno de los equipos más peligrosos. Según expertos en seguridad alimentaria, estos son los principales riesgos:
- Cortes profundos que pueden afectar tendones y nervios permanentemente. Te recomendamos este video
- Pérdida parcial o total de movilidad en dedos y manos.
- Amputaciones en casos extremos por descuidos momentáneos.
- Infecciones graves si no se tratan adecuadamente las heridas.
Por esta razón, los protocolos de seguridad en cocinas profesionales son cada vez más estrictos. No obstante, los accidentes siguen ocurriendo incluso a chefs experimentados.
Ahora ya conoces el accidente de la chef Zahie Téllez
El accidente de la chef Zahie Téllez nos recuerda que detrás de cada platillo exquisito hay profesionales que arriesgan su integridad física. Si quieres conocer más detalles de su declaración, puedes ver el video directamente en la cuenta oficial de X de Azteca Noticias (@AztecaNoticias).
