¿Comer atún enlatado todos los días? Conoce lo bueno y malo para la salud

Seguro escuchaste alguna vez la frase “Con puro atún, pero en la playa”, y sirve para destacar que vas a comer económico para lograr un sueño. Pero ¿De verdad se puede vivir comiendo puro atún sin que pase nada en tu cuerpo? Aquí te contamos los beneficios y contraindicaciones de comer atún enlatado todos los días. Además conoce 10 formas de preparar atún en lata ¡Recetas fáciles y rendidoras!

Lo bueno del atún

Antes de empezar, es importante destacar que el atún natural es una increíble opción de alimento saludable. ¿Por qué?, contiene ácidos grasos Omega 3, ayudan a bajar la presión y controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

Además de tener vitaminas del grupo B, como: B2, B3, B6, B9 y B12, beneficiosas para el sistema cardiovascular. Sin olvidar el contenido de vitaminas liposolubles, A y D, muy ligadas al cuidado de la piel y favorecer la reparación de tejidos. Lo beneficioso del atún enlatado es que al conservarse en aceite, ofrece al cuerpo más proteínas que uno fresco.

Lo malo del atún

Pero ¿Qué sucede cuando comes atún enlatado constantemente? Primero, lo complicado es que los alimentos enlatados tiene un alto nivel de sal, que pueden cuadriplicar la cantidad de sodio en el atún y se debe tener cuidado en su ingesta, en especial si sufres hipertensión. Además checa la receta de carpaccio de atún con vinagreta de soya.

Sin olvidar que puede contener mercurio, elemento tóxico en mujeres embarazadas, ya que podría afectar el desarrollo neurológico en fetos y niños. Además de afectar la salud como debilidad o falta de energía, disminución de audición y visión.

Por ello, lo más recomendable es moderar la ingesta del atún, ya sea enlatado o fresco.

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