Tartar de atún y fresa

Ingredientes

Para 4 personas

• 400 grs Lomo de atún , en cubos chicos
• 1/2 taza Jugo de limón
• 1 cucharadita Mostaza
• 1 cucharadita Salsa de soya
• 2 cucharaditas Aceite de Oliva
• 1/2 Cebolla morada , picado
• 1 taza Fresas , en cubos
• 1 Chile serrano , desvenado y finamente picado
• 1/4 taza Perejil fileteado
• Sal y pimienta al gusto
• Tostadas de maíz

Procedimiento

• MEZCLA el jugo de limón, la mostaza, la salsa soya y el aceite de oliva.
• COLOCA en un tazón el atún y vierte la mezcla anterior. Integra todos los ingredientes y agrega la cebolla, las fresas, el chile y el perejil.
• SALPIMIENTA y sirve sobre las tostaditas de maíz.

NOTAS

TIPS

• El atún es uno de los pescados con mayor contenido en Omega 3 y vitaminas del complejo B, que ayudan a mejorar las funciones cerebrales y a disminuir el estrés.
• Las grasas buenas como los Omegas contenidos en el atún, ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, previniendo infartos.
• Las fresas ayudan a mantener una piel más firme por ser ricas en antioxidantes y vitamina C.