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Botanas

Carpaccio de atún con vinagreta de soya

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Prepara este rico carpaccio de atún con vinagreta de soya. Es súper ligero, fresco y delicioso ¡Ideal para botanear en esos días calurosos!
Escrito por: Cocina Vital
Carpaccio de atún con vinagreta de soya Foto:CARPACCIO DE ATÚN CON VINAGRETA DE SOYA

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

    Para la vinagreta

  • MEZCLA todos los ingredientes, integra y salpimienta.
  • CORTA en láminas muy delgadas del lomo de atún. Acomoda en un plato.
  • AGREGA las cebollas, el mango y el germen de soya.
  • VIERTE la vinagreta y coloca las hojas frescas de cilantro. Sirve y acompaña con pan tostado.
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