Las semillas de chía son de esas cosas que siempre conviene tener a mano. Son pequeñas, pero le dan vida a cualquier comida: las puedes poner sobre fruta, yogur o ensaladas, y de repente todo se siente más completo y con un toque crujiente. Si las mezclas un poquito con líquido, se ponen gelatinosas y quedan genial para darle cuerpo a postres o preparaciones cremosas sin que tengas que complicarte demasiado.
Lo bueno es que no tienen un sabor fuerte, así que se adaptan a todo. Lo mejor es que no hace falta cocinarlas, así que puedes sumarlas a tus comidas en cualquier momento. Son de esas cosas fáciles que, sin darte cuenta, hacen que lo que comes sea más nutritivo y rico. Estas son algunas recetas con chía que puedes preparar. Además, Conoce los beneficios de tomar agua de limón con chía
Conoce algunos beneficios de la chía
Checa alguna de las razones por las que deberías de incluirla en tu día a día.
- OMEGA 3: Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso central, así como contiene una buena cantidad de este ácido graso que te ayudará a tener una piel y cabello sano.
- ALIVIA EL DOLOR EN ARTICULACIONES: Gracias al omega 3 que contiene aporta propiedades antiinflamatorias que te ayudarán a aliviar el dolor en las articulaciones.
- ENERGÍA: Posee el doble de potasio que el plátano y más proteínas que cualquier verdura, así que será ideal e indispensable si llevas una rutina de ejercicio exigente.
- MASA MUSCULAR: Además de aportar energía, te otorgará muchas proteínas ayudándote a aumentar la masa muscular y a regenerar tejidos.
- CONTROLA ANTOJOS: Gracias a que son ricas en fibra, te ayudarán a reducir el apetito dando una sensación de saciedad evitando comer de más.
- SABE A NUEZ: Gracias a que su sabor es muy parecido al de la nuez, y este sabor ayuda a tener la sensación de saciedad, podrás librarte de estar picando alguna golosina entre comidas.
- HIDRATA: Si buscas mantenerte más tiempo y mejor hidratado, esta semilla será tu mejor compañera, ya que absorbe aproximadamente de 10 a 12 veces su peso en agua.
- ADELGAZA: Esta es una de las propiedades más “famosas” de la chía. Dejar reposando la chía en agua, hace que esta aumente 10 veces su peso al tomarla y así quitando el hambre.
- ANTIOXIDANTE: A pesar de ser una semilla que mantendrá saciado tu apetito, te ayudará a regular la flora intestinal, previniendo la oxidación celular ayudándote a eliminar líquidos y toxinas.
Ahora que ya sabes cómo preparar recetas con chía, quizá este contenido también pueda interesarte:
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