La flor de calabaza es la flor comestible de la planta de la calabaza. Tiene un color amarillo anaranjado. Se suele utilizar en diferentes platillos mexicanos como en quesadillas, tamales o sopas. Por ello, aquí verás deliciosas recetas con flor de calabaza ya que aporta muchas propiedades nutritivas, entre las que se encuentra el calcio, el fósforo y el potasio. Su origen se remonta a la época prehispánica. Además, checa 4 fáciles recetas con chilacayote por menos de $70 pesos.
En la vasta paleta de ingredientes que enriquecen la milpa mexicana, las flores de calabaza ocupan un lugar insigne. Originarias de México, estas coloridas delicias comestibles, con su característico tono naranja, han dejado una huella indeleble en la gastronomía del país. En esta ocasión, te compartiremos 5 recetas con flor de calabaza que te harán apreciar al máximo su sabor único y su versatilidad en la cocina.

Aprovecha todos los beneficios de consumir flor de calabaza y prepara estas 8 deliciosas recetas, ¡te fascinarán! Foto: Especial
Qué propiedades tienen las flores de calabaza
Las propiedades que tiene la flor de calabaza son muy beneficiosas para tu salud.
Calcio
El calcio es un componente esencial para el funcionamiento del cuerpo humano, ya que es necesario para el desarrollo y el fortalecimiento de los huesos. Además, es importante para la coagulación de la sangre y la transmisión nerviosa. La flor de calabaza es un alimento con alto contenido en calcio, por ello, es uno de los platillos más consumidos en México.
Fósforo
La flor de calabaza, además de calcio, cada vez que la consumes en cualquiera de sus posibles formas, te aporta fósforo. El fósforo es fundamental en tu cuerpo y te ayuda en la formación de los dientes y huesos y te ayuda a producir energía.
Potasio
El potasio no solo se encuentra en el plátano, sino que también se encuentra en diferentes alimentos como la flor de calabaza.

Originarias de México, estas coloridas delicias comestibles, con su característico tono naranja, han dejado una huella indeleble en la gastronomía del país. Foto: Especial
Combate enfermedades cardiovasculares y la osteoporosis
Las flores de calabaza pueden ayudarte a prevenir enfermedades cardiovasculares y la osteoporosis, por el hecho de que tienen un alto contenido en calcio y en otros nutrientes esenciales para el desarrollo y el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Además de conocer estas recetas con flor de calabaza, te puede interesar conocer 6 fáciles, rendidoras y deliciosas recetas con flor de calabaza, o bien, 5 recetas con papas cocidas por menos de 80 pesos y para 6 personas.