Receta de agua de fresa con horchata estilo “La Michoacana” en 6 pasos

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 cdas de Harina de arroz
• 1 raja de canela
• 1 tz de leche de almendras
• 1/2 cdta de Extracto de vainilla
• 1/2 kg de Fresas limpias, lavadas y desinfectadas
• 3/4 tz de Leche condensada
• 1 lt de Agua

Preparación

1. MEZCLA la harina de arroz, canela y la leche de almendras en la licuadora. Licúa hasta que todos los ingredientes se mezclen completamente.
2. VACÍA en una olla la mezcla y calienta a fuego medio hasta que comience a hervir. Retira del fuego añade el extracto de vainilla y reserva.
3. En la licuadora, MUELE las fresas (recuerda dejar algunas para decorar), leche condensada y una taza de agua. Reserva.
4. CUELA la mezcla de arroz y canela en una jarra, añade la mezcla de fresas y el resto del agua. Ajusta de azúcar de acuerdo a tu gusto.
5. PICA algunas fresas por mitad o en pedacitos para adornar los vasos.
6. METE al refrigerador o vacía sobre hielo. ¡Disfruta de esta deliciosa agua con horchata estilo "La Michoacana"!