Atole de pay de limón, ¡con leche condensada!

Ingredientes

Para 4 tzas

• 1 lt de Leche
• 1 lata de Leche condensada
• 1 1/2 tza Leche evaporada
• 5 Limones la ralladura
• 1 tza de Galletas Marías molidas

Preparación

1. DILUYE la maicena en ¼ taza de la leche, mezcla hasta deshacer los grumos.
2. CALIENTA en una olla el resto de la leche, la leche condensada, la leche evaporada hasta que hierva.
3. BAJA el fuego y añade la maicena diluida y la ralladura de limón, calienta por 5 minutos, sin dejar de mezclar.
4. AÑADE las galletas molidas y sirve.