Cómo hacer atole de fresa tradicional con solo 5 ingredientes

Name: Cómo hacer atole de fresa tradicional con solo 5 ingredientes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 litro
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tz Fresas; 4 tz Leche; 4 cdas Fécula de Maíz; 1/2 tz Azúcar; 1 cdta Esencia de vainilla

Escrito por: Brenda Carrillo

Su textura espesa y su sabor delicado lo convierten en una opción ideal para consentir a la familia, fácil de hacer en casa y con ingredientes sencillos.

Tips del Chef

Para que tu atole de fresa quede más cremoso y sin grumos, disuelve muy bien la fécula de maíz en un poco de leche fría antes de agregarla a la olla y mueve constantemente a fuego medio. Si usas fresas maduras, el sabor será más intenso y natural, sin necesidad de añadir tanta azúcar.

Recetas de atole-@danto_solano

Ingredientes

Para 1 litro

1 tz Fresas
4 tz Leche
4 cdas Fécula de Maíz
1/2 tz Azúcar
1 cdta Esencia de vainilla

Preparación

LICUA las fresas con 1 taza de leche.
DISUELVE la maicena en 1/2 taza de leche fría.
En una olla CALIENTA el resto de la leche con el azúcar y la vainilla.
AGREGA la fresa licuada y luego la maicena disuelta.
COCINA moviendo hasta que espese y hierva.
SIRVE caliente y disfruta de este atole.

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