Receta del mejor ponche de frutas, ¡en 3 sencillos pasos!
Escrito por:
Danniela Juárez
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Prepara esta receta del mejor ponche de frutas para esta Navidad y Año Nuevo con un ligero twist: ¡licor de café! Una preparación que encantará a todos.
Tips del Chef
Agregar un poco de licor de café realzará los sabores del ponche y le dará una consistencia más cremosa. Además, es una opción más ligera al destilado tradicional.
¡Esta bebida es una opción deliciosa para celebrar Navidad y Año Nuevo!
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Ingredientes
Para 6-8 personas
- 2 L. Agua
- 400 g. piloncillos
- 2 rajas Canela tostada
- 250 g. Guayabas sin semillas picadas en cuartos
- 2 Peras picadas
- 2 Manzanas verdes picadas
- 1 Mandarina partida en 2
- 1/2 taza flor de jamaica
- 2 oz. Licor de café o al gusto
Preparación
- En una olla grande VIERTE el agua y agrega el piloncillo en trozos, la canela y la flor de jamaica hasta que se disuelva el piloncillo. Deja hervir por 20 minutos y CUELA la flor de jamaica.
- AGREGA al agua infusionada los tejocotes pelados, las guayabas, las peras y manzanas picadas.
- Deja a fuego medio alrededor de 30 minutos. SIRVE caliente y agrega licor de café al gusto.
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