Licuado energético de manzana con avena

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 tz de Avena
• 2 tzs de Agua
• 2 manzanas Washington® Granny Smith
• 2 tzs de Leche de soya, coco, almendra o arroz
• 40 gr de nueces
• 1 cda de Miel de abeja o azúcar mascabado
• 30 gr de Amaranto
• 1 cdita de Canela en polvo

Para decorar

• 1 Manzana Washington Granny Smith® en rebanadas delgadas
• 1/4 tz de Amaranto
• 1 cda de Canela molida
• Hojas de Menta fresca

Preparación

1. COLOCA la avena en un tazón y vierte el agua.
2. DEJA remojar toda una noche.
3. CORTA las manzanas en mitades y retira las semillas. Pica en cubos grandes.
4. COLOCA en una licuadora la avena, la manzana, la leche de soya.
5. AÑADE las nueces, la miel, el amaranto y la canela en polvo.
6. LICÚA por varios minutos. Sirve y decora con rebanadas delgadas de manzana, espolvorea el amaranto y canela. Añade una hoja de menta.