Cómo hacer empanadas argentinas ¡En 6 sencillos pasos!

Escrito por: Cocina Vital

No te quedes con el antojo de disfrutar una botana deliciosa y aprende cómo hacer empanadas argentinas ¡Perfectas para el fin de semana!

Tips del Chef

Sin duda, preparar esta receta de empanadas argentinas despierta las ganas de bailar tango, ver un gol de Maradona y caminar por el Obelisco. No te quedes con las ganas de disfrutar esta botana y aprende con esta receta cómo hacer empanadas argentinas.

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Ingredientes

Para 4 personas

Para la masa

1/2 kg de masa para empanadas
1 huevo batido

Para el relleno

1/2 kg de Carne molida de res
1 cebolla picada
1 Diente de ajo
1 Pimiento Rojo
1 cdta de Paprika
2 Huevos cocidos,
10 Aceitunas verdes sin hueso
2 cdas de Aceite de Oliva

Preparación

CALIENTA el aceite en un sartén.
SOFRÍE la cebolla y el ajo finamente picados.
AÑADE el pimiento y la carne molida, deja cocinar por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.
AGREGA las aceitunas picadas y el huevo picado, mezcla y apaga el fuego, deja enfríar.
EXTIENDE la masa de empanadas y rellena con la carne molida preparada, cierra y barniza con un huevo.
HORNEA a 180C durante 15 minutos o hasta que se vean doraditas y crujientes.
DISFRUTA en familia el fin de semana.

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