Cómo preparar un raspado de diablito para la casa o negocio

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 tzas Hilo
• 200 gr Tamarindo sin cascara
• 2 tzas Agua
• 1 tza Azúcar
• c/n Salsa de Chamoy
• c/n Miguelito en polvo
• 4 Banderilla de tamarindo
• c/n Gomitas

Preparación

1. COLOCA el tamarindo en una cacerola con el agua, cocina hasta que se suavice.
2. CUELA y retira los huesos.
3. AÑADE media taza de agua y azúcar, cocina hasta que espese ligeramente y deja enfriar.
4. TRITURA el hielo.
5. ESCARCHA un vaso con el chamoy y miguelito.
6. COLOCA hielo a la mitad de los vasos y vierte el jarabe de tamarindo.
7. CUBRE con más hielo y añade más jarabe.
8. ACOMODA una banderilla de tamarindo y vierte mas chamoy mi miguelito.
9. DECORA con gomitas de tu preferencia.