Nueces garapiñadas con chile piquín
Si tienes antojo dulce y salado también, estas nueces garapiñadas son lo que estás buscando.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Coloca el azúcar en un cazo de cobre y cubre con agua. Cuece a fuego medio hasta obtener un jarabe y que se formen burbujas
- Agrega las nueces y almendras, mueve con una pala para cubrirlas por completo. Mantén en el fuego hasta que el azúcar cristalice.Nueces-
- Agrega la mantequilla cuando se haya formado un caramelo más oscuro, mueve rápidamente y retira del fuego.
- Coloca en una charola y espolvorea de inmediato el chile piquín. Deja enfriar y conserva en frascos o en un lugar fresco.
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