Quesadillas de pollo y aguacate
Ingredientes Para 4 personas 250 grs pechugas de pollo , en fajitas 200 grs Queso Oaxaca 8 tortillas de maíz 1 Aguacate , en rebanadas […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- SALPIMIENTA el pollo. Calienta el aceite en una sartén. Sella las fajitas y cocina a fuego medio hasta que estén cocidas. Reserva.
- CALIENTA las tortillas y rellena con el queso y las fajitas. Dobla.
- CALIENTA un comal a fuego medio y coloca las quesadillas, dando vuelta ocasionalmente, hasta que el queso se derrita.
- SIRVE y agrega las rebanadas de aguacate a cada una . Espolvorea con perejil picado y acompaña con la salsa.
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