Salsa de chamoy casera
Si quieres el complemento perfecto para tus botanas, qué mejor que con una salsa de chamoy casera, totalmente hecha en casa… ¡fácil de hacer!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- COLOCA el tamarindo y dos tazas de agua en una cacerola.
- COCINA durante 15 minutos.
- RETIRA el tamarindo del agua.
- AÑADE el resto del agua, la flor de jamaica, los orejones de chabacano y las ciruelas pasa a la cacerola.
- COCINA por 15 minutos.
- LICÚA esta preparación y añade el chile en polvo y el azúcar.
- DEVUELVE al fuego y cocina por 5 minutos.
- DEJA enfriar por completo antes de utilizar.
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