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BOTANAS

Salsa de chamoy casera

Si quieres el complemento perfecto para tus botanas, qué mejor que con una salsa de chamoy casera, totalmente hecha en casa… ¡fácil de hacer!

Escrito por: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA el tamarindo y dos tazas de agua en una cacerola.
  • COCINA durante 15 minutos.
  • RETIRA el tamarindo del agua.
  • AÑADE el resto del agua, la flor de jamaica, los orejones de chabacano y las ciruelas pasa a la cacerola.
  • COCINA por 15 minutos.
  • LICÚA esta preparación y añade el chile en polvo y el azúcar.
  • DEVUELVE al fuego y cocina por 5 minutos.
  • DEJA enfriar por completo antes de utilizar.

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