Prueba esta picostita botana de tacos con tortilla de jícama y relleno de camarón con verduras y piña ¡Perfectos para quitarte el antojo! Busca aquí la receta.
CORTA la jícama en láminas muy delgadas con ayuda de un pelador.
MACHACA el aguacate con ayuda de un tenedor y mezcla con la mitad del jugo de limón. Reserva.
MEZCLA las zanahorias con la piña, la cebolla, los camarones y el resto del jugo de limón.
SAZONA con un poco de pimienta y refrigera durante 10 minutos.
DISTRIBUYE el aguacate sobre las láminas de jícama y rellena con la mezcla de zanahoria.
FORMA rollos y asegura con palillos. Sirve con el chile piquín y la salsa de soya.
NOTAS
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