Hamburguesa de quinoa, calabaza y elote
Una rica hamburguesa vegana para cuidar la línea y saborear cada uno de sus ingredientes en un platillo de fin de semana.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Para las hamburguesas
- RETIRA el exceso de agua a las calabazas con un paño de cocina. Mezcla con la quinoa, el elote, la harina, la mostaza y la clara de huevo.
- SALPIMIENTA y forma las hamburguesas.
- CALIENTA el aceite de oliva y sella las hamburguesas por ambos lados.
Para el dip
- MEZCLA todos los ingredientes.
- DORA el pan, unta el dip y acomoda las rebanadas de pepino.
- COLOCA el germen, la hamburguesa y un poco más de dip. Tapa y sirve.
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