Te enseño una versión diferente del aguachile, este aguachile negro se ha vuelto popular y muy solicitado por su sabor tatemando y visualmente único.Verás lo sencillo que es prepáralo.
El aguachile es originario del estado de Sinaloa en sus inicios se preparaba con carne machacada en agua hirviendo a la que se le agregan algunos chiles chiltepines con los que se le daba un toque picoso.
Para 4 porciones