Deliciosa ensalada chilena con jocoque, receta fácil de hacer

Ingredientes

Para 2 personas

Para la ensalada

• 1 Jitomate
• 1/2 Cebolla morada
• Hojas de Perejil
• Aceite de Oliva
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta

Para el aderezo

• 120 g de Jocoque
• 1/4 de Aguacate
• 1 ramito de Cebollín
• Paprika
• Aceite de Oliva
• Sal y pimienta

Procedimiento

• Para el aderezo de jocoque, MEZCLA muy bien todos los ingredientes y sazona al gusto.
• REBANA en láminas delgadas el jitomate.
• PICA la cebolla en pluma y pica finamente el perejil.
• EMPLATA tu ensalada chilena ALIÑADA con aceite de oliva, balsámico, sal y pimienta.
• SIRVE el jocoque preparado como acompañante.

NOTAS

La preparación de una buena ensalada chilena es realmente simple y se basa en la frescura y calidad de sus ingredientes principales, el tomate, la cebolla y el perejil. Prepara esta delicia en casa en menos de 10 minutos.

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