Receta de ensalada de cueritos, perfecta para la temporada

Name: Receta de ensalada de cueritos, perfecta para la temporada
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 pzas Chile de Árbol (seco); 1 pza Limón (el jugo); 2 pzas Jitomate (partido en cubos); 1/2 pza Cebolla morada (picada finamente); 1/2 manojo Cilantro (picado); 1/4 kg Cueritos (partidos en cubos)

Escrito por: Brenda Carrillo

Prueba esta manera diferente de preparar ensalada , con estos típicos cueritos quedarán a otro nivel.

Tips del Chef

TIP: Puede ser una buena opción de plato fuerte, acompañado con tostadas o galletas saladas.

Ingredientes

Para 4 personas

5 pzas Chiles de árbol seco
1 pza Limón el jugo
2 pzas jitomates partido en cubos
1/2 pza Cebolla morada picada finamente
1/2 manojo Cilantro picado
1/4 kg Cueritos partidos en cubos

Preparación

ASA los chiles de árbol.
LICUA los chiles de árbol junto con el jugo de limón.
En un refractario MEZCLA jitomate, cebolla morada, cilantro y los cueritos picados.
AGREGA, el chile de árbol licuado y mezcla.
SIRVE en tostadas o totopos para botanear. ¡Disfruta!

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