Receta fácil de ponche navideño: sabor, tradición y alegría
Endulza tus fiestas con un delicioso ponche de frutas navideño. Una combinación perfecta de frutas frescas, especias aromáticas y ese toque especial que lo hace único.
Tips del Chef
Siente el aroma de la canela, el clavo y la guayaba invadiendo tu hogar, mientras cada sorbo te envuelve en calidez y tradición. Ideal para compartir con tus seres queridos y llenar de sabor estas fechas tan especiales. ¡Porque no hay Navidad completa sin un buen ponche de frutas!
TIP: Para intensificar el sabor de tu ponche de frutas, deja reposar la mezcla unas horas antes de servir. Esto permitirá que las especias y las frutas liberen todo su aroma y sabor, haciendo que cada sorbo sea aún más delicioso. ¡No olvides recalentar antes de servir!
Ingredientes
Para 3 Litros
- 250 g Tejocotes pelados y sin semilla
- 3 L Agua
- 2 rajas Canela
- 240 g piloncillos
- 500 g Caña de azúcar partida en cuatro
- 250 g Guayabas cortada en cubos
- 2 pzas manzana amarilla peladas y cortadas en cubos
- 1/2 tza ciruelas pasa picadas
- 1 Naranja cascara
Preparación
- En una olla, HIERVE 2 tazas de agua y añade los tejocotes.Retiralos del fuego y déjalos reposar durante 5 minutos y escúrrelos. Una vez que se enfríen un poco, pélalos, córtalos a la mitad y quítales las semillas.
- En una olla grande, VIERTE los tres litros de agua con la canela y el piloncillo.
- Una vez que suelte el hervor, AÑADE las cañas de azúcar, las guayabas, las manzanas, las ciruelas pasa, y los tejocotes.
- HIERVE de 20 a 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Añade la cáscara de naranja y hierve durante 10 minutos más.
- RETIRA las ramitas de canela y la cáscara de naranja antes de servir.
- SIRVE con un poco de fruta.