Incluye esta rica receta de arroz oriental con verduras en tu comida del día, puede ser el plato fuerte o bien en una porción más pequeña como guarnición.
COLOCA el arroz en una olla, agrega el agua y cocina tapado, a fuego medio, hasta que hierva. No muevas ni cambies la temperatura de cocción para evitar que se bata.
COCINA hasta que el agua se evapore (de 15 a 20 min). Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos completamente tapado para que se esponje.
DEJA entibiar y agrega el vinagre, mueve de forma suave con una pala de madera.
Para los vegetales
VIERTE agua en una vaporera y sobre la rejilla coloca la cebolla, la zanahoria, el pimiento y el jengibre. Cuece al vapor durante 8 minutos. Agrega el aceite de ajonjolí, el ajo y la salsa de soya. Cocina durante dos minutos más.
SIRVE el arroz tibio con los vegetales y espolvorea el ajonjolí.