Arroz al cilantro

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 tz de Arroz
• 2 tzs de Agua tibia
• 2 tzs de Cilantro
• 1/4 Cebolla en trozos
• 1 Diente de ajo
• 1/4 tz de Agua
• 1/4 tz de Aceite
• Sal al gusto

Preparación

1. COLOCA en un tazón el arroz y cubre con el agua tibia. Mezcla y deja remojar por 20 minutos.
2. LICÚA el cilantro, la cebolla, el ajo y el agua. Sazona y reserva.
3. CUELA el arroz y deja secar.
4. CALIENTA el aceite y dora el arroz a fuego medio hasta que se dore.
5. VIERTE el líquido que licuaste de cilantro. Mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que casi se haya evaporado.
6. VIERTE una taza de agua tibia y mezcla. Sazona y tapa.
7. COCINA por 20 minutos o hasta que esté completamente cocido.
8. SIRVE y decora con una hoja de cilantro.