Espagueti al pesto de cilantro y arrachera
¿Cena romántica? Necesitas esta deliciosa receta en tu mesa…
Ingredientes
Para 2 personas
Procedimiento
- Licúa el cilantro con el ajo, las nueces y la mitad del aceite de oliva.
- Vierte el resto del aceite en forma de hilo. Licúa y añade el queso. Rectifica sazón.
- Salpimienta las tiras de arrachera y cocina al término deseado.
- Coloca el pesto en una sartén y añade media taza del agua de cocción de la pasta.
- Añade el espagueti y mezcla. Rectifica sazón y cocina por 5 minutos.
- Sirve y acompaña con las tiritas de arrachera. Espolvorea un poco de queso.
NOTAS
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