Espagueti con Surimi y Piña

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 paquete Espagueti La Moderna® 200 g
• 4 litros Agua
• 2 Pimiento Rojo Desvenados y sin semillas
• 1/2 Cebolla En trozos
• 1 Diente de ajo
• 2 tazas Crema para batir
• 4 barras Surimi En cubos pequeños
• 1 lata Piña en Almíbar Drenada y en cubos
• 2 cucharadas Tomillo fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. HIERVE el agua y cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
2. LICÚA los pimientos con la cebolla, el ajo y la mitad de la crema para batir.
3. CUELA el puré y mezcla con el resto de la crema.
4. VIERTE la salsa en una olla y cocina a fuego medio. Cuando suelte el hervor añade la pasta y mezcla.
5. AGREGA el surimi y la piña. Salpimienta y cocina por 5 minutos más.
6. SIRVE y espolvorea las hojas de tomillo.