Gratín de pasta con pollo, poblano y champiñones
Lúcete con tus invitados con este gratín de pasta
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Precalienta el horno a 160 grados centígrados.
- Hierve el agua y cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
- Acitrona la cebolla. Añade las rajas de poblano y el elote. Mezcla y salpimienta.
- Cocina por 5 minutos. Agrega las flores de calabaza y los champiñones.
- Mezcla y cocina por 5 minutos más. Reserva.
- Licúa el queso crema con el queso manchego y la crema. Reserva.
- Coloca en un refractario una cama de pasta. Distribuye un poco de pollo y las verduras salteadas.
- Vierte un poco de la salsa de quesos, repite el procedimiento y forma otra capa.
- Vierte más salsa y cubre con el queso Oaxaca deshebrado.
- Hornea por 25 minutos o hasta que se gratine.
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