Prepara deliciosa Pasta penne con pollo y guajillo ¡En 7 pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete de pasta penne
• 1/4 Cebolla
• 2 lts de Agua
• Sal de grano al gusto
• 400 gr de pechugas de pollo en tiras
• 1 cda de Ajo finamente picado
• 2 Chiles guajillo
• 1 tz de Crema Ácida
• 1 1/2 tz de Leche
• 200 gr de queso parmesano rallado
• 2 cdas de mantequilla
• 1 cdita de Aceite

Preparación

1. HIERVE el agua con la cebolla y sal. Cocina la pasta por 12 minutos. Escurre y reserva.
2. FUNDE la mantequilla y añade el aceite. Dora la pechuga de pollo y salpimienta.
3. COLOCA en las orillas de la sartén y añade el ajo.
4. CORTA el chile guajillo en tiras delgadas. Dora por 5 minutos.
5. VIERTE la crema y la leche. Añade la mitad del queso parmesano y cocina por 10 minutos o hasta que la pechuga esté cocida.
6. AGREGA la pasta, mezcla y rectifica sazón. Cocina por 5 minutos más.
7. SIRVE y añade más queso parmesano. Decora con tiras de chile guajillo y hojas de albahaca fresca.