Rollos de lasaña
Dale una presentación diferente a la lasagna y sigue esta fácil receta de Rollos de lasaña. Es fácil, práctica y rendidora. Prepárala en 1 hora.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- HIERVE agua con sal y un chorrito de aceite de oliva.
- COCINA dos o tres hojas de lasaña por 4 minutos.
-
- RETIRA con cuidado y coloca en una charola con un poco de aceite.
- REPITE el procedimiento para todas las láminas de lasaña.
Para la carne
- ACITRONA la cebolla y el ajo.
- AÑADE la carne y dora por 5 minutos.
- AGREGA los champiñones y cocina por
3 minutos más.
- VIERTE el puré de tomate y salpimienta.
- COCINA por 15 minutos y añade las hojas de albahaca.
- UNTA cada hoja de lasaña con el queso ricotta.
- COLOCA un poco de carne.
- ENVUELVE y forma rollitos. Reserva.
- UNTA con un poco de mantequilla un refractario.
- ACOMODA los rollitos de lasaña y espolvorea el queso manchego.
- HORNEA por 25 minutos o hasta que el queso se haya fundido y dorado.
- SIRVE caliente.
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