Carpaccio de atún con vinagreta de soya
Prepara este rico carpaccio de atún con vinagreta de soya. Es súper ligero, fresco y delicioso ¡Ideal para botanear en esos días calurosos!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Para la vinagreta
- MEZCLA todos los ingredientes, integra y salpimienta.
- CORTA en láminas muy delgadas del lomo de atún. Acomoda en un plato.
- AGREGA las cebollas, el mango y el germen de soya.
- VIERTE la vinagreta y coloca las hojas frescas de cilantro. Sirve y acompaña con pan tostado.
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