Ensalada rusa con camarones, receta fácil y deliciosa

Ingredientes

Para 4 personas

• 7 Zanahorias limpias y picadas en pequeños cuadritos
• 5 papas sin cáscara y picadas en cubos pequeños
• 1/4 de tz de chícharos sin cascara
• 4 cdas de Mayonesa
• 2 Limones el jugo
• 250 g de Camarones limpios y cocidos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla con agua, PON a cocer las zanahorias, las papas y los chícharos por unos 20 a 25 minutos. Deja enfriar.
2. MEZCLA en un recipiente de cristal los siguientes ingredientes: las papas, camarones, zanahoria, chicharos. Mezcla y salpimienta al gusto.
3. AGREGA El jugo de limón y la mayonesa. Mezcla perfectamente.
4. ACOMPAÑA con tostadas o galletas saladas y sirve al gusto.