Filete de lenguado y espagueti con romeritos

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Filetes de lenguado
• 2 cucharadas Aceite de Oliva

Para el espagueti

• 1 paquete Espagueti , cocido
• 4 cucharadas Cebollas finamente picada
• 2 cucharadas Ajos finamente picado
• 1 taza Romeritos blanqueados
• 1/2 taza Queso Parmesano rallado
• 1/2 taza Almendras fileteadas
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• FUNDE la mantequilla, acitrona la cebolla y el ajo. Añade los romeritos y saltea por 3 minutos.
• AGREGA el espagueti cocido y un poco del agua de cocción. Salpimienta y reserva.
• SALPIMIENTA los filetes de pescado. Sella en una sartén caliente con el aceite de oliva y reserva.
• SIRVE el espagueti y coloca encima el filete. Espolvorea el queso y las almendras.