¡5 tips para un arroz con leche cremoso y delicioso!

Ingredientes

Procedimiento

• Enjuagar el arroz con agua tibia y después con agua fría para remover el exceso de almidón. Deja secar por al menos 15 minutos.
• Tuesta la canela en un sartén SIN QUEMAR para obtener todo su sabor. Infusiona la canela con la leche antes de poner el arroz.
• Ir moviendo de forma constante el arroz cuando se vaya cociendo para que no se pegue en la olla o se derrame la leche.
• Cocina el arroz a fuego medio para obtener una consistencia firme y un concentrado de sabores increíble.
• Deja reposar el arroz con leche de 15-20 minutos para que tome consistencia cremosa.

NOTAS

TIP: Realza el sabor de tu arroz con leche añadiendo otros ingredientes, no tengas miedo de jugar con cosas nuevas.

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