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¡5 tips para un arroz con leche cremoso y delicioso!

Por: Danniela Juárez 23 Nov 2023
¡5 tips para un arroz con leche cremoso y delicioso!
COCINA VITAL

Prepara el arroz con leche más cremoso siguiendo estos sencillos tips para no tener errores al preparar esta deliciosa receta. Aquí te cuento cómo hacerlo.


Ingredientes

Procedimiento

  • Enjuagar el arroz con agua tibia y después con agua fría para remover el exceso de almidón. Deja secar por al menos 15 minutos.
  • Tuesta la canela en un sartén SIN QUEMAR para obtener todo su sabor. Infusiona la canela con la leche antes de poner el arroz.
  • Ir moviendo de forma constante el arroz cuando se vaya cociendo para que no se pegue en la olla o se derrame la leche.
  • Cocina el arroz a fuego medio para obtener una consistencia firme y un concentrado de sabores increíble.
  • Deja reposar el arroz con leche de 15-20 minutos para que tome consistencia cremosa.

NOTAS

TIP: Realza el sabor de tu arroz con leche añadiendo otros ingredientes, no tengas miedo de jugar con cosas nuevas.

¡5 tips para un arroz con leche cremoso y delicioso! 0

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Danniela Juárez
Danniela Juárez daniela.juarez Cocinera y sommelier. Amante de una buena sobre mesa con café y miel.
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