Empanadas de arroz con leche estilo Guerrero con 8 ingredientes
Por:
Danniela Juárez
05 Sep 2023
COCINA VITAL
Aprende a preparar las mejores empanadas de arroz con leche estilo Guerrero con esta sencilla receta, ¡quedan buenísimas y deliciosas!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 Lt de Leche
- 250 g de Arroz
- 1 rama de Canela
- 2 cditas de Extracto de vainilla
- 1 Naranja la ralladura
- 250 g de Leche evaporada
- 150 g de Leche condensada
- 500 g de masa hojaldre
Procedimiento
- En una olla COLOCA el arroz, el litro de leche, la rama de canela y el extracto de vainilla. Dejar a fuego bajo hasta que se consuma el líquido.
- AÑADE la leche evaporada, leche condensada y la ralladura de naranja al final.
- REMUEVE la rama de canela, debe quedar una consistencia suave y melosa sin estar batida. Deja enfriar.
- EXTIENDE la masa hojaldre a .5 cm. de grosor. Corta círculos de 10 cm de radio.
- LLENA las empanadas con el arroz con leche y cerrarlas con ayuda de un tenedor.
- METE al horno precalentado a 180ºC por 30 minutos o hasta que estén bien doradas.
NOTAS
Esta deliciosa receta de postre tradicional para compartir con tus seres queridos es ideal para esas tardes de lluvia. Además, estas empanadas de arroz con leche son la pareja perfecta para un café de olla o un buen atole.
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