Carlota de cajeta | Postre de cajeta con galletas María

Ingredientes

Para 4 personas

• 24 Galletas María
• 3 barras Queso crema
• 1 taza Cajeta
• 3/4 taza Leche evaporada
• 1 cucharadita Esencia de vainilla

Para decorar

• 1/2 taza Cajeta
• 6 Galletas María
• 1/2 taza Nuez picadas

Preparación

1. LICÚA el queso crema con la cajeta, la leche evaporada y la esencia de vainilla.
2. CUBRE un molde para panqué con plástico o de otro tamaño.
3. VIERTE un poco de la preparación y acomoda una capa de galletas, cubre con la mezcla anterior.
4. FORMA capas hasta llegar al borde del molde.
5. TAPA y refrigera por 4 horas.
6. SIRVE y decora con cajeta, polvo de galleta y nueces.