Cementerios de chocolate para Halloween

Ingredientes

Para 4 personas

• 100 g Mantequilla
• 50 g Azúcar Glass
• 50 g Huevos
• 20 g yemas
• 120 g Harina
• 1/2 taza Chocolate oscuro fundido
• 2 tazas Crema para batir
• 1 taza Crema de Avellana (nutella)
• 10 Galletas de chocolate trituradas

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 160 °C.

Para las lápidas

• ACREMA la mantequilla con una pala y añade el azúcar glass.
• AGREGA el huevo y las yemas. Mezcla.
• AÑADE poco a poco la harina y forma una bola sin amasar.
• TAPA con plástico y refrigera por 30 minutos.
• EXTIENDE sobre una superficie enharinada.
• CORTA las lápidas y hornea por 12 minutos.
• DEJA enfriar y decora con una cruz de chocolate fundido.

Para los cementerios

• BATE la crema hasta que se formen picos suaves.
• FUNDE la crema de avellana en el microondas por 40 segundos.
• DEJA enfriar e integra de forma envolvente con la crema batida.
• VACÍA en vasitos y refrigera por 20 minutos.
• ESPOLVOREA las galletas e inserta las lápidas.