Cheesecake de tres chocolates frío

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Galleta Oreo molida
• 1 taza Mantequilla fundida
• 3 barras Queso crema
• 5 tazas Crema batida
• 200 g Chocolate de leche
• 200 g Chocolate blanco
• 200 g Chocolate oscuro

Para decorar

• 1 taza Chocolate líquido
• 4 Fresas desinfectadas, en mitades

Preparación

1. MEZCLA en un tazón el polvo de galleta con la mantequilla. Coloca en un molde desmontable y presiona en toda la base y un poco en las paredes.
2. CONGELA por 30 minutos.
3. ACREMA el queso y mezcla con la crema previamente batida.
4. DIVIDE la preparación en tres tazones.
5. FUNDE los chocolates por separado y deja entibiar.
6. VIERTE cada chocolate en cada porción de la preparación de queso y crema.
7. MEZCLA de forma envolvente.
8. VIERTE la preparación de chocolate oscuro y alisa. Añade la preparación de chocolate de leche y termina con la de chocolate blanco.
9. REFRIGERA por 4 horas. Retira del molde y decora con el chocolate líquido y fresas.