Brownies doble chocolate con arándanos

Name: Brownies doble chocolate con arándanos
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 16 galletas
Cuisine: Americana
Ingredients: 225 gr Mantequilla (a temperatura ambiente); 140 gr Azúcar blanca; 1 Yema de huevo; 2 cucharadas Jugo de Naranja; 200 gr Harina de trigo; 80 gr Harina de arroz; 3 cucharadas Cocoa (en polvo); 50 gr Arándanos; 50 gr Chocolate oscuro (picado); 50 gr Chocolate blanco (picado)

Escrito por: Cocina Vital

Navidad se acerca y qué mejor que consentir a tus amigos y familiares con unas galletas doble chocolate con arándano. Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes

Para 16 galletas

225 gr Mantequilla a temperatura ambiente
140 gr Azúcar blanca
1 Yema de huevo
2 cucharadas Jugo de Naranja
200 gr Harina de trigo
80 gr Harina de arroz
3 cucharadas Cocoa en polvo
50 gr Arándanos
50 gr Chocolate oscuro picado
50 gr Chocolate blanco picado

Procedimiento

Precalienta el horno a 160 °C.
Acrema con batidor globo la mantequilla y el azúcar. Añade la yema y el jugo de naranja.
Mezcla las dos harinas y la sal. Agrega a la mantequilla con una pala de forma envolvente.
Agrega la mitad de arándanos y chocolates. Integra. Coloca en un molde cuadrado y presiona con las yemas de los dedos. Esparce el resto de los arándanos y chocolates.
Hornea por 20 minutos. Deja enfriar y corta en cuadros.

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