Paletas de yogur y arándanos

Ingredientes

Para 8 personas

Para la salsa de arándanos

• 1 taza de arándanos
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 1/2 tazas de Jugo de Arándano
• 2 cucharadas de Azúcar
• Palitos de madera

Para el yogur

• 1 1/2 tazas de yogur natural
• 2 cucharadas de Miel de Abeja
• 1 cucharada de Granola
• 1 taza de Hielo picado

Procedimiento

Para la salsa de arándanos

• LICÚA todos los ingredientes durante 4 minutos.
• CALIENTA en una olla a fuego medio por 4 minutos sin dejar de mover hasta obtener una jalea.
• DEJA enfriar y vierte en moldes para paletas, hasta llenar una cuarta parte.
• CONGELA por 30 minutos. Inserta los palitos de madera y congela por 1 hora más.
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Para el yogur

• LICÚA todos los ingredientes.
• VIERTE la mezcla en los moldes que congelaste con la salsa de arándanos hasta la mitad.
• CONGELA durante 20 minutos o hasta que estén sólidas. Retira y vierte el resto de la mezcla de arándanos.
• CONGELA nuevamente. Retira y vierte el resto de la mezcla de yogur. Vuelve a congelar hasta que estén sólidas. Sirve.

NOTAS

Tip

Prueba hacer paletas con sabores diferentes, utiliza mermeladas caseras de manzana, uva y moras, por ejemplo.