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Pay de plátano cremoso y horneado en 30 minutos
Receta de pay de plátano cremoso y horneado en 30 minutos, haz este postre casero ¡delicioso! que contiene crema batida, dulce de leche y galletas marías
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Para hacer la base del pay de plátano
MUELE los 2 paquetes de galletas maría , con un rodillo dentro de una bolsa o en el procesador.
DERRITE la barra de mantequilla en una cacerola o sartén.
AGREGA la mantequilla líquida a las galletas marías molidas, revuélvelas hasta obtener una masa.
EXTIENDE esta mezcla en un molde redondo y hornea a 180 °C, durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
Para el relleno del pay de plátano
AGREGA las 2 latas de dulce de leche sobre la base de galleta maría horneada, hasta cubrir toda la base de la galleta.
AÑADE encima los 6 plátanos maduros en rodajas, colocándolos en forma de capa.
BATE en un recipiente los 3/4 de litro de crema para batir con la cucharada de azúcar glass hasta que tome una consistencia espesa.
RETIRA del recipiente la mezcla
y acomoda esa crema encima de los plátanos, en forma de betún. Refrigera.
Para decorar el pay de plátano
SIRVE frío el pay de plátano , decóralo al espolvorearlo con los 50 gr. de nuez picada y también puedes agregar crema batida en medio de la tarta.
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