Receta de Muffins de blueberries ¡En 5 sencillos pasos!

Escrito por: Cocina Vital

Antojo de un postre más saludable, te enseñamos cómo hacer muffins de blueberries con menos aceite ¡Sorprende a toda tu familia o al amor de tu vida!

Tips del Chef

¿Qué tal unos muffins de blueberry preparadaos con PAM®? Conoce los beneficios que puedes obtener con cualquiera de las diferentes presentaciones de PAM®: Original. Baking, Mantequilla, Oliva y Coco. Cocina con tres veces menos grasa y además, gracias a su dosificador en spray que rinde aproximadamente hasta 106 disparos, PAM te ayuda a utilizar la porción necesaria para cada ocasión.

Disfruta este Día de San Valentín y atrévete a incorporar PAM® en la preparación de tus postres y platillos favoritos. Además, te puede interesar:

Ingredientes

3 seg de PAM® Coco
1 1/2 tzs de Harina de Almendras
3 Claras de huevo
1 Huevo
1 cda de Chía activada en agua
1 cdta de Bicarbonato de Sodio
1 pizca de Sal
250 g de Blueberries
Miel de maple al gusto
Canela en polvo al gusto

Preparación

En un vaso, COLOCA la chía y agrega agua, deja reposar unos minutos. Bate las claras en un recipiente amplio, en éste se agregarán los ingredientes restantes.
AGREGA al recipiente la harina de almendras, el huevo, bicarbonato y una pizca de sal.
ROCÍA el molde con aceite de coco PAM® durante 3 segundos en cada hueco del molde de los muffins. Vacía la mezcla dentro del molde, es recomendable no llenar en su totalidad, es decir, la mezcla deberá ocupar ¾ del hueco del molde.
PRECALIENTA el horno e introduce tu molde, hornea durante 20 minutos aproximadamente.
DEJA enfriar y disfruta de estos deliciosos muffins de blueberries.

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