MEZCLA en una olla mediana la mantequilla con la azúcar morena y después cocinar a temperatura media revolviendo frecuentemente hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave.
REFRIGERA la mezcla por 10 minutos.
Con la batidora manual de Hamilton Beach, BATE en un tazón grande la mantequilla de cacahuate con la mezcla de mantequilla y azúcar morena a velocidad BAJA hasta que se mezclen.
AUMENTA la velocidad y bate un minuto a velocidad ALTA. Baja la velocidad.
AGREGA la crema batida para mover por un minuto más.
VIERTE en la costra de galletas tipo graham y refrigerar varias horas antes de servir.
NOTAS
A pesar de que muchos tienen días de asueto o vacaciones, las recomendaciones sanitarias siguen indicando que debemos quedarnos en casa, por este motivo hay que buscar actividades que ayuden a que la estancia en casa sea divertida.
Por ello, la receta de pay de crema de cacahuate es perfecta para disfrutar en familia esta temporada.