Dip de aguacate en menos de 10 minutos para botanas: receta fácil y rápida

Name: Dip de aguacate en menos de 10 minutos para botanas: receta fácil y rápida
Ingredients: 2 aguacates maduros; 1 tz de yogur griego natural ((sin azúcar)); 1 Diente de ajo ((opcional)); Jugo de una lima o limón; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; cdta de comino ((opcional)); Cilantro fresco picado ((opcional)); Totopos o chips de tortilla

Escrito por: Monserrat Barranco

Prepara un dip de aguacate y yogur griego suave y delicioso. Una receta rápida, saludable y perfecta para cualquier reunión o antojo.

Tips del Chef

En cualquier reunión, comida familiar o incluso una tarde tranquila en casa, siempre hace falta algo rico para picar. Algo que no sea complicado, pero que sí sorprenda. Este dip de aguacate y yogur griego es justo eso: sencillo, fresco y con un sabor que se disfruta desde el primer bocado.

La combinación puede parecer básica, pero cuando se mezcla bien, el resultado es cremoso, ligero y muy sabroso. Ideal para compartir sin estrés en la cocina. Además, checa 5 recetas de dips para botanear y que puedes preparar en 20 minutos

¿Cómo acompañarlo?

Este dip va bien con muchas cosas, así que puedes adaptarlo según lo que tengas en casa:

Bastones de zanahoria y pepino
Apio fresco
Pan pita tostado

Es perfecto para poner en medio de la mesa y que todos compartan.

Imagen: depositphotos

Ingredientes

2 aguacates maduros
1 tz de yogur griego natural (sin azúcar)
1 Diente de ajo (opcional)
Jugo de una lima o limón
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
cdta de comino (opcional)
Cilantro fresco picado (opcional)

Para acompañar

Totopos o chips de tortilla

Preparación

CORTA los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón grande. Lo ideal es usar aguacates maduros para que la textura quede suave y cremosa. Si aún están duros, solo déjalos unos días a temperatura ambiente.
AGREGA el yogur griego al aguacate y mezcla hasta integrar. Aquí empieza a formarse esa textura cremosa que hace tan especial este dip. Si te gusta el ajo, puedes añadir un diente bien picado para darle más sabor.
EXPRIME el jugo de la lima o limón directamente en la mezcla. Esto ayuda a mantener el color del aguacate y le da un toque fresco muy agradable.
Después AÑADE sal, pimienta y comino al gusto. El comino es opcional, pero le da un sabor ligeramente diferente que combina muy bien.
Con un tenedor o procesador, MEZCLA todo hasta lograr la consistencia que prefieras. Puedes dejarlo totalmente suave o con pequeños trozos de aguacate si te gusta más rústico. Prueba y ajusta sal o limón si lo necesitas.
Pasa el dip a un tazón y, si quieres, eSPOLVOREA un poco de cilantro fresco encima. Le da un toque de color y frescura que lo hace más apetecible.

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