Cazuela de arroz con pollo, salchichas y verduras ¡En 6 pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 Cebolla finamente picada
• 2 Dientes de ajo
• 250 gr de Muslos de pollo en trozos
• 6 Salchichas
• 1 1/2 tzs de Arroz
• 2 1/2 tzs de Caldo de pollo
• 2 Hojas de laurel
• 1 tz de Ejotes
• 2 Pimiento en tiras
• 1 lata de chícharos
• 1/4 de tz de Cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• SALPIMIENTA los muslos de pollo. Calienta aceite en una cazuelita a fuego medio.
• SOFRÍE la cebolla y el ajo, añade el pollo y sella.
• AGREGA las salchichas y el arroz removiendo constantemente hasta que estén dorados.
• AGREGA el caldo de pollo y las hojas de laurel y después de 5 minutos agrega los ejotes, los pimientos y chícharos.
• AGREGA el cilantro picado después de 5 minutos y mezcla suavemente para no romper el arroz.
• COCINA otros 5 minutos hasta que el arroz esté tierno. Decora con más cilantro picado.
• ¡DISFRUTA de esta deliciosa cazuelita de arroz con pollo, salchichas y verduras en casa!

NOTAS

¿Quieres probar un platillo rendidor y delicioso? Checa esta paella diferentes que es una cazuelita de arroz con pollo, salchichas y verduras.