Una de las joyas gastronómicas de México es sin duda la CEMITA POBLANA, en su interior se esconden historia y tradición.
La cemita poblana es un antojito típico del estado de Puebla, característico por su crujiente milanesa de res y queso Oaxaca. Aunque la gastronomía poblana es vasta, y tiene una gran variedad de antojitos caseros, las cemitas poblanas son espectaculares y que Puebla guarda con celo en su cocina única.
En el siglo XIX, las cemitas poblanas se preparaban en casa y se rellenaban con papa, frijol y nopal. Pero actualmente, el relleno es una explosión de sabores, puedes elegir entre diversas carnes, pollo, pierna de cerdo, milanesa. Además se pueden combinar entre sí y llevan chile chipotle, quesillo y hojas de pápalo, que le dan un sabor único.
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