Cómo preparar chamoy casero ¡Con 7 ingredientes!

Name: Cómo preparar chamoy casero ¡Con 7 ingredientes!
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tz de Tamarindo (pelado); 3 tzs de Agua; 1/2 tz de flor de jamaica; 2 Duraznos (sin hueso); 1/2 tz de Ciruela pasa; 2 cdas de Chile en polvo; 1/2 tz de Azúcar

Escrito por: Cocina Vital

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Ya sea para micheladas, manzanas o jicaletas, descubre cómo preparar chamoy casero con estas fácil, económica y rendidora receta.

Tips del Chef

¿Qué es el chamoy? El chamoy es una salsa entre acidita, dulce y salada. La salsa de chamoy casera está preparada a base de frutas, chile y azúcar. Aprende cómo preparar chamoy casero con esta receta rápida, fácil y natural, para que se lo pongas a todo.

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Ingredientes

Para 4 personas

1/2 tz de Tamarindo pelado
3 tzs de Agua
1/2 tz de flor de jamaica
2 Duraznos sin hueso
1/2 tz de Ciruela pasa
2 cdas de Chile en polvo
1/2 tz de Azúcar

Preparación

COLOCA el tamarindo y dos tazas de agua en una cacerola. Cocina durante 15 minutos.
RETIRA el tamarindo del agua.
AÑADE el resto del agua, la flor de jamaica, los duraznoes y las ciruelas pasa a la cacerola. Cocina por 15 minutos.
LICÚA esta preparación y añade el chile en polvo y el azúcar. Devuelve al fuego y cocina por 5 minutos.
DEJA enfriar por completo antes de utilizar y disfrutar en botanas y antojitos .

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